Bernadets | 64
Engagement, solidarité, entraide, lien social, … l’AMAP - l’Aide au Maintien de l’Agriculture Paysanne - est ainsi bien plus qu’un commerce entre des consommateurs et des producteurs. Si une charte depuis 2003, réactualisée en 2014 rappelle les valeurs de l’AMAP, ses principes fondamentaux, chacune a sa propre histoire, son fonctionnement témoignant de l’expression de citoyens engagés sur un territoire, ici en zone péri-urbaine.
Tous les mardis, vers 18h, devant la salle multi-activités de Bernadets, les agriculteurs viennent livrer leurs produits à l’AMAP. Auparavant, deux adhérents de l’association ont mis en place les tables pour disposer la livraison et accueillir les AMAPIENS. Un moment de partage, où producteurs et adhérents sont contents de se retrouver, de bavarder, de boire un verre parfois… En quelques minutes le groupe grossit et prend vie : « C’est une communauté amicale et familiale. Ce lien a été créé autour d’un idéal commun, maintenir une agriculture paysanne. Se retrouver toutes les semaines renforce la relation dans un village où il n’y a aucun commerce. Ce n’est pas une distribution de produits, on se parle, on a toujours la préoccupation de l’intégration. Il arrive aussi qu’un producteur fasse déguster un nouveau produit et le moment se prolonge avant de repartir chez soi à pieds pour la plupart » raconte Odette Campillo, parmi les pionnières de l’AMAP de Bernadets.
À chaque AMAP son histoire
Comme souvent, l’AMAP de Bernadets s’est constituée à partir de l’école du village, de l’association de parents d’élèves. En 2010, une quinzaine de familles se sont ainsi retrouvées avec la volonté de manger bio et local sous l’égide d’une charte qui engage les citoyens dans des partenariats solidaires à partir d’un système en circuit court sans intermédiaire. « Ici, l'AMAP ne s’est pas construite autour d’un maraicher. D’ailleurs, à chaque fois que c’est le cas, celle-ci ne dure pas. On ne vient pas dans une AMAP pour récupérer uniquement des fruits et des légumes bio. L’ambition, dès le départ était de proposer bien plus, et de signer des contrats de six mois avec les agriculteurs en bio ou en passe de le devenir, situés sur le canton, soit entre 10 et 20 km à la ronde et ainsi de s’engager à travers nos commandes, d’être solidaire. Ils sont aujourd’hui une dizaine à nous fournir des paniers ».
…sa façon de fonctionner
La solidarité, l’entraide sont ici des valeurs fortes, elles s’expriment dans l’association depuis le début. Ainsi, l’association nouvellement créée, vient en aide à une agricultrice qui a un problème de santé, quelques adhérents n’hésitent pas à donner un coup de main et vont récolter avec elle sa production de pommes de terre. Pendant les vacances, la solidarité est également de mise : « On fait en sorte que le producteur ne soit pas lésé. On procède à une mise en cession, c’est-à-dire que la commande est cédée à un autre « Amapien ». Le Producteur est payé et la vente se réalise entre adhérents ». Pour Odile Campillo les solutions existent toujours, même lorsque les personnes ont une difficulté à venir un jour pour récupérer leur commande, jamais une commande n’a été perdue.
Le CIVAM Béarn… partenaire de chaque instant
L’AMAP n’oublie pas le soutien apporté par le CIVAM Béarn dès sa création. Fondée par des productrices et des producteurs, cette structure est toujours aujourd’hui à ses côtés dès lors qu’il s’agit de participer à des événements, d’échanger, de mettre l’AMAP en contact avec un nouveau producteur : « Dernièrement, le CIVAM nous a aidés pour un nouveau contrat avec un producteur de canard, que nous avons proposé après un sondage. Il vérifie avec nous si on est dans le respect de la charte de l’AMAP, sans intermédiaire, bio… »
Des simplifications au niveau de la gestion
Côté gestion des contrats et des commandes, ce qui était hier compliqué est devenu très simple grâce à AMAP J, un logiciel gratuit, mis en place voici quelques années : « En 2016 nous avons fait le pas et là, ça change tout. Les contrats avec énormément de produits comme la farine et ces différents types de farine et mouture ne sont plus difficiles à gérer. Une fois que l’on a compris la manipulation, c’est extrêmement aidant. »
Plus d’une cinquantaine de familles aujourd’hui
En 15 ans d’existence, l’AMAP n’a pas connu de moment difficile, même pendant la période du COVID. Entre 2021 et 2022, l’association a toujours assuré les distributions. Le nombre d’adhérents est resté constant pendant très longtemps malgré les déménagements, pour progresser dernièrement et atteindre plus d’une cinquantaine de familles, correspondant à environ 150 personnes. « Nous sommes contents. Nos adhérents ont entre 25 ans et 80 ans, parmi eux des jeunes couples très motivés, l’école aide à recruter, ainsi que la réalisation de journées « AMAP ouvertes ». Les contrats avec les producteurs oscillent pour les adhérents entre deux et quinze. Ici, il n’y a pas beaucoup de paniers de légumes car on est en campagne et pas mal de gens ont leur jardin.»
Quand la commune tient son rôle aussi
Enfin, le soutien de la commune est toujours bénéfique, rappelle notre interlocutrice, en faisant la promotion de l’AMAP, sur le site ou dans les journaux communaux, par le prêt de locaux pour des événements, AG ou réunions et lorsqu’elle joue le jeu en matière de mise à disposition d’espaces, si besoin en cas de mauvais temps le jour de la distribution, ou d’éclairage communal pendant l’hiver. « C’est un acteur nécessaire dans la vie d’une AMAP… Il n’est pas rare de voir le maire nous rendre visite… »
Le pouvoir des acteurs des Circuits courts ?… Changer le monde autour de chez soi… « On aimerait… mais je suis contente quand je vois nos producteurs avec le sourire, on a quand même changé quelque chose. Ils savent pendant 6 mois ce qu’ils vont gagner, comme un salarié on pourrait dire. Ils sont plus sereins comme ils nous l’ont témoigné dernièrement. Cet engagement citoyen, c’est toute la différence avec l’achat sur un marché.» conclut Odette Campillo.
Les trois coups ! Selon Odette Campillo
> Coup de chapeau : « à Joël Sauvage qui a donné une impulsion très forte, rassemblant très vite tout un groupe de personnes intéressées, pour la création de l’AMAP de Bernadets et lui a donné un certain état d’esprit qui perdure encore aujourd’hui… »
> Coup de main : « On peut et c’est l’esprit de l’AMAP, trouver des solutions pour les gens qui ne peuvent pas se déplacer, ceux qui travaillent tard… Il y a une entraide au niveau de la distribution qui le permet. Et si quelqu‘un oublie, pas de souci… On l’appellera…»
> Coup de projecteur : « sur un livre, sur une rencontre avec son auteur Quentin Guillon qui est venu présenté « De la terre à l’assiette », lors d’une soirée que nous avons organisée. Il est allé à la rencontre des paysans du département durant toute une année, s'immergeant dans leur quotidien pour échapper aux contraintes de l'industrie agroalimentaire et aller vers l'autonomie alimentaire. Ce sont de beaux témoignages qu’il a mis en avant et cela nous éclaire.»
AMAP de Bernadets : https://www.fermefacile.com
