Castanet-Tolosan | 31
Une envie de réagir, d’agir, d’en faire plus en matière écologique, d’intégrer des valeurs d’économie sociale dans la poursuite de sa route professionnelle, un projet pour un lieu, une énergie à entraîner d’autres personnes, complémentaires, qui voulaient « en être », des interlocuteurs au sein de la municipalité réceptifs et plus encore aujourd’hui ; les ingrédients sont posés pour créer un café associatif de sensibilisation à la transition… dans lequel la Maîtresse des lieux invite les visiteurs « à entrer dans la danse ».
Sensibiliser à la transition environnementale et sociétale est à l’évidence à la base de la création du café associatif le Grenier , mais sa fondatrice se veut bien plus ouverte dans son propos : « faire entrer tous les publics, ouvrir différentes portes pour que l’on pénètre dans le lieu, proposer des moments de détente, de discussions. On n’est pas dans la réflexion et l’action écologique tout le temps … On montre des chemins sans donner de leçons. Savez-vous qu’il existe telle chose… ? J’ai d’abord envie que l’on savoure l’ambiance du lieu, que l’on y boive un café… pour ensuite peut-être entrer dans la danse » raconte avec légèreté, mais enthousiasme Bérengère Doerler, salariée aujourd’hui et coordinatrice au sein de l’association Ressources qui a donné vie au café.
Le co-working, pilier économique du projet…
Le lieu est en effet séduisant. Situé dans une bâtisse du XVIIème siècle de 200 m2 ; il a été entièrement rénové par la commune de Castanet-Tolosan* pour accueillir l’ensemble des activités du projet. Au rez-de-chaussée se trouve la partie bar avec un coin détente, un espace enfant et une petite bibliothèque qui peuvent être modulables ; le 1er étage est dédié à l’espace de co-working avec salle de réunion et un bureau indépendant : « Pendant près de quatre ans, on n’avait pas de lieu, le café était itinérant, dans le parc, dans une boutique… On s’est fait connaître ainsi avec des animations que l’on faisait sur la commune. Quand on a pris connaissance de ce lieu, on a posé notre candidature et la création du co-working dans le projet, qui est le pilier économique, a été décisive auprès des élus.»
… pouvant accueillir environ une dizaine de personnes
En août 2021, le café associatif ouvrait avec son espace co-working, le premier de la commune, pouvant accueillir une dizaine de personnes « C’est un bel espace avec tous les services informatiques et numériques souhaités par une entreprise ou des salariés en télétravail, associé à un espace de vie agréable. On peut prendre son repas sur la terrasse, prendre une douche si on a une activité sportive … Et bien sûr, venir boire un café ou autre boisson tout au long de la journée » raconte Bérengère assurant aussi la gestion de l’espace entreprise.
Ateliers, animations, concerts… en direction de tous les publics
Les ateliers sont développés depuis l’ouverture – couture, réparation vélo… ainsi que les animations à travers des thèmes et formes diverses - conférences gesticulées, philo foraine tout comme l’intervention prochaine d’une sophrologue sur le pré burn-out… : « La commission programmation dans l’association amène l’eau au moulin. Elle tient compte de notre volonté d’aller vers différents publics, intergénérationnels, de rendre l’espace accessible à tous lors des spectacles ou autres propositions. Nous avons dans cet esprit souhaité que l’adhésion ne soit pas une obligation pour bénéficier des ateliers et on essaye aussi de faire la même chose pour les conférences. On peut demander une participation comme c’était le cas pour la venue d’Hervé Kempf ; la participation s’élevait à 4 € afin de payer ses défraiements »
Et refait-on le monde et bien plus au café associatif le Grenier ? Oui, on le refait sur le plan théorique. Beaucoup de personnes viennent ici pour parler, s’exprimer, échanger … Il n’y a plus de lieu pour parler aujourd’hui. Je ne sais pas si les gens partent dans l’action après un débat, une soirée… mais au quotidien, on vient nous dire : « j’ai changé d’attitude par rapport à telle ou telle chose » et on trouve cela pas mal déjà. Une fois, une cliente m’a exprimé sa colère par rapport à une expo présentée ici qui l’avait mise mal à l’aise … mais elle est revenue quelque temps après et m’a dit qu’elle avait assimilé le message ».
Assurer la pérennité et penser à demain
Au bout d’une année, l’énergie de notre interlocutrice est toujours là. Sans dresser le bilan, Bérengère met en avant les défis à venir avant de projeter une transformation en coopérative ( SCIC) et de faire entrer ainsi des partenaires dans le projet : « Aujourd’hui, on propose des animations en lien avec le projet de la transition menée par la commune à travers notamment le projet de l’Atlas de la biodiversité . Nous devons encore développer les ateliers, de même que l’accueil des entreprises et des indépendants. En choisissant de parler d’espaces partagés pour sortir de l’anglais, je pense que cela n’a pas joué en notre faveur en matière de communication… mais ça va venir…d’autant que le lieu est très bien placé sur la RN113 » conclut avec conviction Bérengère Doerler.
* Castanet-Tolosan: Commune d’environ 14000 habitants au sud de Toulouse, , dans le Lauragais, aux portes de Toulouse Métropole .
Les trois coups ! Selon Bérengère Doerler
> Coup de chapeau : « Aux adhérents, aux bénévoles, qui ont cru au projet et qui donnent des coups de main, parfois plus… Et qui aimeraient tout comme moi qu’ils soient plus nombreux à raison de quelques heures parfois… ».
> Coup de main : « À ceux qui veulent ouvrir un lieu similaire aux nôtres, je trouve que rencontrer des gens qui sont dans l’action, cela fait gagner du temps, c’est ce que j’avais fait, ma porte est ouverte. Deux cafés citoyens vont ouvrir pas loin, on s’est rencontré et c’est très bien ».
> Coup de projecteur : « sur l’association la Rafistolerie, présente sur la commune qui répare, revalorise les objets et les revend à moindre coût, sans faire de l’ombre aux activités existantes déjà sur la commune et qui propose, dans le même temps, un emploi à des personnes qui ont besoin de reprendre confiance. Nous sommes proches dans l’esprit de cette association, qui a aussi le souci du lien social sur le territoire ».
En savoir plus : Le grenier, Café associatif et espaces partagés : https://legrenier.cafe/ - https://www.facebook.com/legrenierdecastanet/
